700g Räucherlauge Aal Universal
Räuchermehle und Späne für den Feinschmecker. Speziell für das Räuchern von Aal abgestimmte Mischung.
- Ausreichend für 10L Wasser.
- Das Räuchergut wird 10-12 Stunden eingelegt.
- Das Räuchergut ist danach richtig gesalzen und gewürzt.
- Die Räucherlaugen sind für See- und Süßwasserfische gleichermaßen geeignet.
- Natürliche Gewürze, Salz und Wacholderbeeren.
- Ohne Konservierungsstoffe und Geschmackssverstärker.
- Inhalt: 700g
ANWENDUNG
Zur besseren Geschmacksentfaltung der Kräuter, Lauge mit 1-2 Liter Wasser aufkochen und ziehen lassen. Anschließend mit dem restlichen, kalten Wasser auffüllen. Räuchergut erst nach dem Abkühlen in die Lauge geben.
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